暫く休職し、2007/10/18から中国深センの龍華ということろに滞在しはじめました。          日本国籍を持つ台湾娘です。旦那は台湾高雄出身の黒肌男児です。(≧▽≦)      


by lala-kansai

カテゴリ:私の料理( 5 )

缺乏想像力

最近作便當已經做到沒有新的想法了~
(我的料理紀錄 http://blog.pixnet.net/dinnerbox)

參考日本還有一些友人的便當網頁,可是有些小材料在龍華還真的買不到..
菜色也開始不斷的重複~~
不知道每天作便當的主婦,通常都怎麼克服這種問題??
幫幫忙阿~~



PS.今天的漢堡便當~
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by lala-kansai | 2008-03-25 08:11 | 私の料理

深センでの初お弁当作り

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今週まで旦那が同僚とお昼行くからお弁当は要らないと言ってたのに・・・・
先週末旦那の上司と食事している間に、中国の食用油問題の話を聞かされて・・
やっぱり手作り弁当のほうが体にもいいと思って、昨日から張り切って、朝の6時からお弁当を作ることになりました。

初作品です。
メインのおかず「豚肉のマシュルーム炒め?」はちょっと味微妙かも?
そして、卵一個で出し巻きを巻くのは形不細工やな~><;
後、全体時間の把握も・・・・・・f^^;

ま、これからもポイントを把握して、毎日頑張ります~♪♪♪

これが主婦の仕事ですね!^^
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by lala-kansai | 2007-12-26 10:48 | 私の料理

雜談~

星期四跟RANさん約在香港見面,
跟RANさん大概有一年多沒見了吧~~
懐かしい~
很難得看到一個太太到大陸這麼多年,生了兩個小孩,還是可以依然像美麗的小姐~~
我才剛到一個月,就已經一副黃臉婆的樣子,真改反省~~
那天約在尖沙嘴的海港城,目的其實其實就是要去逛超市~~
嘿~~
兩個家庭主婦的最大嗜好就是逛超市~
可不是普通的超市喔~~是高級超市呢~~哈~
阿其實就是香港的CitySuper啦~

在台灣日本這種超市只不過是一般常有的,
可是對於我這種呆在鄉下地方只有濫大潤發可以逛的人~~
那裡簡直就是天堂~~~~
光看那些各式各樣的外國食材,就已經很興奮了,況且還可以買回家呢~~~
只是沒帶老公去,所以很多重的東西都不敢搬,節制了不少呢~
昨天馬上就把從香港買回來的食品做了幾到菜~~
放上來瞧瞧

ANCHOVIE PASTA
e0101918_12511477.jpg←看不到鯷魚吧~~,因為是切碎放到裏頭去的~,可是那個汁真的很棒~我最後都一滴不剩呢~


檸檬雞
e0101918_12525193.jpg←這道菜其實有點失敗~,檸檬加太多放太久~最後有點苦說~~
不然那個汁我可是很想把他全部吃光的~~燉好久說


南瓜湯
e0101918_1254016.jpg←因為沒有果汁機,所以不能打過,只能用煮爛的,所以花了一些時間~~老公很愛喝~不過我個人是覺得奶油好像放太多了~看起來油油的賣相不好看~~



對了既然是雜談~~
就當然不是只是放我的料理學習來討論的
是昨天晚上在另一個網頁看到一個台媽再討論一個主題
「你家爸爸返台回來都會買土產給助理們嗎?」
他說她老公跟他說因為助理們工作很辛苦,慰勞一下他們會更努力工作~
他是覺得有道理,可是還是心存疑惑

我心理想,阿這不是理所當然~
返台或者出去玩,一般不是都會帶土產禮物回來給公司同事很正常的阿~
可是沒想看到很多台媽回覆我真的嚇一跳~

他們是說會寵壞助理,
甚至有的說買給他們會努力,那是不是沒買他們就會不努力~~
助理要幫忙工作本來就是理所當然~~
萬一被會錯意怎麼辦~~
自己都不夠吃了,怎麼可能買給別人~等等的

當然也是有些台媽的回應是「通常都會買」
只是回應不買的理所當然的台媽竟然很多,讓我非常吃驚~

之前我還在日本的時候,老公收假要回深圳,我一定會幫他準備土產禮物讓他帶回來發給同事.
我自己在上班的時候,出去玩都也都一定會帶土產禮物到公司~~
甚是看到助理喜歡的東西我也會買回來送她~
當然公司的同事也都是這樣互相的~~

不管是不是助理~,基本上工作是平等的,在公司大家就都是同事吧~
只是根據經驗職歷的不同有負責的範圍不同所以有職等的分別
但是工作上基本上是平等的阿~~
有需要把助理看成下人,幫助我理所當然,給人家一點土產就是寵人家嗎???
我很難想像~~

那像我這種出去玩還會買一些東西給打掃的歐巴桑的人~
對他們來說~是不是「寵壞下人」的想法???

這是家庭教育的不同嗎??
還是文化觀念的不同??
雖然說不上來是什麼感覺~
只是我真的很吃驚~原來有這麼多這種想法的人存在~
不知道為什麼感覺有點難過耶~~
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by lala-kansai | 2007-11-17 12:56 | 私の料理

家庭煮婦

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最近每天都在煮飯~~
可是廚藝還是沒有精進多少~~
尤其是料理的擺設~~
我可以說是白吃~~~
真是羨慕有些人就是非常有SENCE~~,像RANさん
我已經很努力了~,可是真的就是沒有美感~
不過我還是會再接再厲的~~

最近會陸續PO一些我的料理照片
請大家多多批評指教~~

這樣我才會進步呢~~~

e0101918_12204397.jpg←我覺得這個應該是台灣的菜瓜~~,可是菜瓜通常有很多白白的籽,而且煮一下就要爛~
可是這個要煮很久才濫,然後也沒有很多白白的籽,所以我也不知道他是什麼瓜~~



e0101918_12221111.jpg←這個是參照RANさん的レシピー可是我找不到他買的那個貝~~,
然後那個濫大潤發又只有這個白貝看起來比較新鮮~~,所以我就買了這個來兼充~~
不過味道還不錯~~~
買這個白貝的時候還碰到一個阿桑,他問我說「這個貝怎麼搞??」
怎麼搞???好好笑喔~~
我就說炒蒜加鹽加酒阿~~
然後他看看我就說「你小孩子喝什麼酒」然後就很不屑的走開~~
挖李咧~~


對了~~為了學RANさん的レシピー擺設我還買了檸檬~~
挖~~這裡的檸檬都是進口的~一顆要快2塊人民幣耶~~
果然藝術是要花錢的~~~
捨不得用太多,用1/4顆就好~~呵呵


再放兩道菜出來
e0101918_8531411.jpg←麻婆豆腐啦~~~,那個濫大潤發,有個好處就是豆腐每天都是現做的,買的時候還熱熱的,又便宜又不錯吃,這一盤用的豆腐相當於日本的兩盒豆腐,才2元人民幣不到,這跟日本比起來還真便宜很多~~



e0101918_8572299.jpg←因為偶老公不吃茄子,所以我只能中午自己煮來吃~
一個人吃了一大條茄子,很滿足~~,也才1元不到.這裡就是青菜便宜~~
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by lala-kansai | 2007-11-13 12:26 | 私の料理

晩御飯~そうめん

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夏はやっぱりそうめんでしょう~

自分の好きなものだけ多めに、ちょっとバランスが悪いけど~
しかも食べ終わってから買ってきたキューリを入れるの忘れた~
作った椎茸の佃煮も~><;←やっぱりアホだ~

でも、満足だった~~昨日の晩ご飯!!

わさびの代わりに福岡の知人が作った柚子コショウで食べました!!
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by lala-kansai | 2007-05-30 22:56 | 私の料理